湖北食用菌烘干机是一种新型效高节能的烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热。

湖北食用菌烘干机广泛应用于85度以下的热风烘干项目，如：食用菌类（香菇、木耳、羊肚菌、茶树菇、竹荪）等；中药材类（金银花、三七、天麻、大黄、人参）等；果品类（红枣、猕猴桃、蓝莓）等；蔬菜类（辣椒、黄花菜、干菜、山药）等；工业类（佛香、腊肉、竹制品、烟叶、茶叶）等。

湖北食用菌烘干机械烘干物料没有污染，干燥介质的封闭循环，可避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对有微量元素要求的农产品尤其重要。

湖北食用菌烘干机械烘干物料质量好，内配套准确的温、湿度测试仪，利用准确的温度、相对湿度控制系统，使烘烤物不变形、不变色、外观好看，内部营养价值和养用价值不流失，准确的含水率能保证产品的质量达到标准。

湖北食用菌烘干机设备使用方便，该设备自动化程度高，不需要专人看管，烘干工艺全部由微电脑控制完成，设备使用简单方便，客户只须按一下启动，设备根据设定的烘烤参数，全自动控制烘烤间内的温度，湿度、直到烘烤结束。大大减小了用户的劳动强度。