食品烘干机是利用热风循环功能，原理是模仿自然阳光晾晒，温度在0°-70°范围。烘水果干、肉干、蔬菜基本什么农产品都能烘干，烘出来的水果具有别样的风味，常见的烘干小零食就是红薯干了，自己亲手烘干的红薯干没有添加，自然的果糖，丝丝的甜味，软软的口感，烘干了放在密封的瓶子里方便随身携带。
食品烘干机和烤箱的区别
两者的工作原理都是一致的，都是使用交流电驱动发热管加热工作间环境温度。两者的区别在于加热温度上，烘干机的控制温度35到75度间，烤箱的控制温度为50到50度，理论上烤箱是可以替代烘干机的，但低端的烤箱及小烤箱不会配置循环热风功能能。
不过烤箱和食品烘干机还是不一样的类型的设备，都可以烘干出不一样的美味，不过两个做出来的是不能相互代替的。
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